Saint Emilion

Durée de la visite : 2 jours.
Le village de Saint-Émilion présente un visage très pittoresque, il est agréable de flâner dans ses rues médiévales aux pavés irréguliers. Mais on ne vient pas à Saint-Émilion que pour cela. Saint-Émilion, ce nom est connu dans le monde entier, il porte une renommée qui s'est élaborée depuis des siècles grâce au travail de la vigne, omniprésente dans les paysages de la juridiction. Seuls des châteaux, plus somptueux les uns que les autres, parsèment, ça et là, ce paysage viticole façonné par l’Homme. Le meilleur moyen pour comprendre ce terroir et ses traditions c'est bien évidemment de goûter à ce nectar (avec modération), héritage de cette longue et si singulière histoire.

Patrimoine Mondial

La juridiction de Saint-Émilion et ses huit communes constituent un ensemble remarquable d'une valeur monumentale et paysagère incontestable. Les nombreux monuments de la région, dont certains sont d'une valeur exceptionnelle, tels le menhir de Pierrefitte ou l'église de Saint-Émilion, symbolisent admirablement l'histoire de la région et la richesse des différentes cultures qui ont laissé leur empreinte, créant un patrimoine monumental inestimable. Les huit communes tirent un caractère spécial de la manière dont elles ont évolué par rapport aux besoins de l'existence humaine. Le plus important toutefois est la manière dont toutes ces activités se sont conformées aux caractéristiques du paysage. Sans le détruire, les communautés humaines ont tiré le meilleur parti de ses caractéristiques dans l'aménagement du paysage pour développer leurs activités et leur manière de vivre. L'exploitation des carrières, l'établissement et le développement urbain, la construction des églises, des monastères et des maisons d'habitation - tout cela a créé une communauté en parfaite harmonie avec la topographie. La recherche de la qualité, le respect du sol et le développement des techniques de production ont assuré la survie et consolidé la beauté de l'ensemble.

La Juridiction de Saint-Émilion est un paysage vivant qui conserve un rôle social actif dans la société contemporaine, étroitement associé au mode de vie traditionnel dans lequel le processus évolutif se poursuit, et qui en même temps montre des preuves manifestes de son évolution au cours des temps. Elle est classée au Patrimoine mondial en 1999 au titre de paysage culturel.

Justification d'inscription

Critère (iii) : La Juridiction de Saint-Emilion est un exemple remarquable d’un paysage viticole historique qui a survécu intact et est en activité de nos jours.

Critère (iv) : La Juridiction historique de Saint-Emilion illustre de manière exceptionnelle la culture intensive de la vigne à vin dans une région délimitée avec précision.

Source : UNESCO / ICOMOS

Histoire

Le territoire de la Juridiction était déjà habité il y a plus de 3500 ans. Un des derniers vestiges datant de cette époque se trouve sur la commune de Saint Pey d'Armens, il s'agit du menhir de Pierrefite. Pendant l'Antiquité, le plateau qui domine le village actuel de Saint Emilion était occupé par un oppidum gaulois (village fortifié). La région est déjà très peuplée lorsque les Romains introduisirent les premiers vignobles (Ier siècle de notre ère).

Mais l’histoire de Saint-Emilion proprement dite naît grâce à un moine breton, Emilion, qui choisit de se retirer en ermitage à Ascumbas (ancien nom du village de Saint Emilion). Il y vécut 17 ans. Sa grande générosité, sa sagesse et ses miracles lui attirent une grande sympathie de la part de la population des vallées environnantes. Ainsi au cours de ces 17 années consacrées à Dieu, il évangélisa la population. De nombreux disciples le rejoignirent, créant ainsi une cité monastique à laquelle son nom fut donné. Après sa mort le site devint un lieu de pèlerinage géré par une communauté de moines bénédictins, puis un chapitre de chanoines. La cité prend alors forme, organisée autour de l’ermitage et son ensemble troglodytique. L’importance religieuse de la cité va croître au fil des siècles. Située sur la route des pèlerinages de Saint-Jacques-de-Compostelle, elle se développe et connaît une grande période de prospérité à partir du XIe siècle. De nombreux édifices religieux sont érigés.

Suite au mariage d’Aliénor d’Aquitaine avec Henri de Plantagenêt (futur roi d’Angleterre) en 1152, la ville passe sous drapeau anglais. Elle est alors fortifiée et munie d’un imposant système d’enceintes d’environ deux kilomètres de longueur, percé de six portes médiévales et composé de nombreux éléments défensifs : créneaux, hourds (galeries de bois), mâchicoulis, chemin de ronde. A cette époque Jean Sans Terre, Roi d’Angleterre instaure la Jurade (La Confrérie des Vins de Saint Émilion, voir par ailleurs) qui garantie une grande autonomie à la cité. Les privilèges accordés par les anglais seront maintenus et confirmé par Charles VII lors du rattachement de l’ensemble de la région au Royaume de France en 1453, marquant la fin de la guerre de cent ans.

A partir du XVIe siècle, Saint Emilion connaît une période difficile (guerres de religions, perte de l’influence de la ville au profit de Libourne) avant de renaître au cours du XVIIIe siècle. Les remparts sont supprimés, la cité s’ouvre sur l’extérieur et l’activité agricole et le commerce du vin explosent grâce aux exportations vers l’Angleterre et la Hollande notamment. La renommée des vins de Saint Émilion s’inscrit alors dans l’histoire. Au cours du siècle suivant leur qualité exceptionnelle est reconnue dans le monde entier. Cette reconnaissance s’accompagne d’une structuration et d’une organisation du métier de viticulteur innovante. En effet, c’est ici que fut créé le premier syndicat viticole (1884) et les premières caves coopératives du Bordelais (1932). La production des vignobles de Saint-Emilion représente 10 % de la production des vins de Bordeaux.

Office de Tourisme

Office de Tourisme de la Juridiction de Saint-Emilion
Place des Créneaux, 33330 Saint-Emilion
Site internet - Tél : 05 57 55 28 28
.
Ouvert tous les jours.
Novembre à mars : 10h-12h30/ 14h-17h. 
Avril, mai, juin, septembre et octobre, lundi à vendredi : 9h30-12h30/ 13h30-18h30, samedi et dimanche : 9h30-18h30.
Juillet et août : 9h30-19h30. Labélisé Tourisme et Handicap.


Antenne de Sainte Terre
Lavagnac, 20 Rue Charles de Gaulle, 33350 Sainte Terre
Site internet - Tél : 05 57 55 28 28
.
Ouvertes d'avril à octobre.
Lundi à samedi : 10h-12h30/ 14h-18h, dimanche : 14h-18h. Fermées le lundi en avril, mai, juin et octobre.


Visites de Saint-Emilion organisées par l’Office de Tourisme


Saint-Emilion Historique (2h) - 14 €.
En empruntant des voies pittoresques, vous découvrirez les charmes cachés de la cité médiévale et les mystères qui entourent son histoire. Renseignements auprès de l’Office de tourisme. Avec guide.


Saint-Emilion Souterrain ( 1h) - 9 €.
Ce circuit permettent de visiter l'église monolithe, la grotte de l'ermitage, les catacombes et la chapelle de la Trinité.
Renseignements auprès de l’Office de tourisme. Avec guide.


Saint-Emilion, Cité médiévale (1h30) - 13 €.
Ce parcours dans la cité avec un guide retrace l’histoire et le développement du bourg. Renseignements auprès de l’Office de tourisme.


Saint-Emilion sous les étoiles (2 h)
Tarif : 15 €. Gratuit – 12 ans.
Le jeudi en juillet et août à 21h30.
A la lueur d'une lanterne, accompagné d’un guide, flânez dans les rues de la cité et visitez les monuments souterrains. Lanternes fournies. Départs de l’Office de tourisme.



Les samedis de l’œnologie
Tarif : 77 €. Le samedi d'avril à octobre.
Initiation à la dégustation animée par un œnologue, dégustation de vins au cours d’un déjeuner dans un restaurant, découverte du patrimoine souterrain de la cité et enfin, accueil chez  un vigneron. Durée : la journée. Renseignements auprès de l’Office de tourisme.


Découverte de la juridiction

Découvrir les vignobles à vélo ou à pied
Pour découvrir la Juridiction autrement, en prenant le temps de s’immerger dans sa nature et son patrimoine. L’Office de tourisme édite des brochures de circuits pédestres ou cyclistes sans difficulté majeure (gratuits sur demande). Renseignements à l’Office de tourisme. Location de vélos proposée par l'Office de tourisme. Tarif journée : 18 €.

 

Promenade sur la route des vins (durée : 2h30)
Tarif plein/ réduit : 14 €/ 9 €. Gratuit pour les moins de 12 ans.
Tous les week-ends d’avril à octobre.
Balade pédestre à la découverte d’une propriété viticole. Départ de l’Office de Tourisme.


La route des vins en toute intimité (durée : 2h30 environ)
Tarif : 22 €.
Découvrez les vignobles en minibus. Départ depuis l’office de tourisme, de mai à octobre.


Visite commentée de Saint Emilion en Tuk-Tuk électrique
Tél : 06 40 83 62 60.
Tarif : 10 €. Durée : 50 minutes.
Départ de l'espace Villemaurinne.


Train des Grands Vignobles
Site internet - Tél : 05 57 51 30 71.
Tarif : 6,50 €/ enfants de 4 à 12 ans : 5,50 €. Gratuit – 4 ans.
Durée : 35 mn. Commentaire en Français et Anglais.
De mars à Toussaint. Départs de 10h30 à 18h30 face à l'espace Villemaurine.
Une excursion dans les vignobles de Saint-Emilion à la découverte des châteaux les plus prestigieux de l'appellation. Une dégustation est possible (3 €).


Segway tour Saint-Emilion
Au départ de Le Maine, 33330 Saint-Laurent des Combes
Tél : 06 71 91 77 37.
Deux circuits sont proposés :
Circuit Dordogne 25 €, durée 1h. Circuit vignobles 39 €, durée 2h.


Visite d’un château

L'office de tourisme propose de nombreuses visites thématiques : châteaux aux architectures remarquables, possédant des galeries souterraines, château familiaux, châteaux aux vins biologiques,… Le forfait comprend : la visite du vignoble, du cuvier, du chai à barriques. La dégustation des vins du château. Au départ de l'office de tourisme, avec guide. Transport inclus dans le tarif.


Circuit Bordeaux et Saint Emilion, grands crus UNESCO
Tarif : 89 € la journée.
Tous les vendredis de mai à début octobre. Visite en bus de deux sites classés (Bordeaux et Saint Emilion) en une journée. Renseignements auprès de l’Office de tourisme. Avec guide.


Pour les enfants
Visites organisées par l’office de tourisme
L’office du tourisme de Saint Emilion est très dynamique. Il vous propose ainsi de nombreuses visites thématiques pour les enfants. En voici quelques unes pour vous aider à choisir.

Raconte-moi Saint Emilion, ce sont 3 visites, 3 thématiques. Grâce aux différents éléments du patrimoine, emmenez vos enfants dans un voyage-découverte ludique et pédagogique autour des contes et légendes. Pour les enfants de 5 à 11 ans. Tarif : 5 € :
Pierre, le  tailleur de pierre
A travers l’histoire de Pierre, le guide vous fait découvrir la vie d’un enfant au Moyen-Âge, le rôle des fortifications et de la pierre de taille.
Détecteur de mensonges
Une balade dans la cité où les enfants doivent démêler le « VRAI » du « FAUX » . Saurez-vous découvrir les fourberies de votre guide ?
Enquête dans les souterrains
Possible tous les jours en juillet et août, reste de l’année pendant les vacances scolaires le mercredi et samedi.
Visite de Saint-Emilion souterrain spécialement adaptée aux enfants, sous forme d'enquête pour mieux appréhender le patrimoine troglodytique exceptionnel. Une visite guidée à suivre avec le livret qui permet de collecter les indices et résoudre l'énigme !  

Sur les pistes de Robin
Un jeu de piste conçu pour les enfants de 5 à 15 ans. Support de jeu à retirer à l'office de tourisme. 3 thèmes aux choix : nature, patrimoine ou gastronomie. Robin, petit explorateur guide les enfants à la découverte des richesses de Saint-Emilion tout en répondant à quelques énigmes.

Les petits cartographes
Tarif enfant de 4 à 14 ans : 20 €. Gratuit pour les moins de 4 ans. Durée : 2h.
Embarquez pour une visite pas comme les autres en famille afin de percer les secrets d'un Grand Cru Classé de Saint-Émilion. Les plus petits pourront enfin découvrir le vin autrement !

Musées

Maison du vin de Saint-Emilion
Place Pierre Meyrat, 33330 Saint Emilion
Site internet - Tél : 05 57 55 50 55.
Entrée libre. Ouvert tous les jours.
Mars à juin et septembre à novembre : 9h30-12h30/ 14h-18h30.
Juillet et août : 9h-19h.
Décembre, janvier et février : 10h-12h30/ 14h-18h.

Ce musée est composé de :

  • Un espace vidéo interactif "Découverte du vignoble et des vins de Saint-Emilion",
  • Une exposition permanente "Le travail de la vigne et du vin".
  • Un parcours photographique et pédagogique sur les appellations.
  • Un atelier "La table des arômes" pour tester sa sensibilité aux arômes des vins de Saint-Emilion (pour toute la famille).
  • Un atelier "salon de dégustation", à choisir parmi quatre modules de 40 minutes.

Musée souterrain de la poterie
Les Hospices de la Madeleine


21 Rue André Loiseau
, 33330 Saint Emilion
Site internet - Tél : 05 57 24 60 93
.
Tarif plein/ réduit : 6 €/ 3 €. Gratuit – 12 ans.
Ouvert tous les jours : 10h-19h. Visite commentée à 14h.

Comme bien d'autres sites à Saint Émilion, le musée de la poterie était une carrière de pierre du XIIe siècle qui permit de construire les remparts de la ville et la Tour du Roy. L'exposition est à la hauteur du site, exceptionnelle. Elle dévoile une impressionnante collection de poteries régionales qui retracent vingt siècles d’histoire, de l’époque gallo-romaine à nos jours. Le musée présente également des œuvres de céramistes contemporains réputés.


Ecomusée du Libournais
Le bourg, 33570 Montagne
Site internet - Tél : 05 57 74 56 89
.
Tarif plein/ réduit : 7 €/ 5 €. Gratuit – 12 ans.
Ouvert d'avril à octobre.
Lundi à samedi : 10h-12h30/ 14h-18h30, dimanche : 14h-18h30. Fermé le lundi en octobre.
A 4 km de Saint-Emilion, au centre du village de Montagne.

Cet écomusée présente l'histoire millénaire des gens de la vigne et du vin. Retour sur le patrimoine du territoire au cours d’un parcours vivant et ludique. Pour toute la famille.

Agenda

Les Grandes Heures de Saint-Émilion (de mars à décembre)
Concerts, dégustations dans des châteaux. Renseignements auprès de l’Office de Tourisme pour connaître la programmation.

Fête de Printemps et d’Automne de la Jurade de Saint-Émilion (juin et septembre)
3e dimanche de juin (jugement du vin nouveau) et de septembre (ban des vendanges). Voir "La Jurade" pour les détails.

Fête du Solstice d’été (fin juin)
  A l’occasion de la Saint Jean, danses autour du feu, groupes musicaux et bal. Défilé de voiliers sur la Dordogne et lâcher de bougies. Voir "Saint Sulpice de Faleyrens"

Nuit du Patrimoine 3e dimanche de septembre 
Spectacles gratuits.

Marché
Le dimanche matin sur la Place Bouqueyre.

Transports

Venir à Saint-Emilion

En voiture
Autoroute A10 (Paris-Bordeaux) sortie Saint-André-de-Cubzac
.
Autoroute A62 (Toulouse-Bordeaux) sortie La Réole ou Langon.
Liaison avec les autres sites classés
Bordeaux, Port de la Lune : 45 km, durée : 40 mn
Vallée de la Vézère : 150 km, durée : 1h50

En train
Halte SNCF de Saint Emilion
Site internet - Tél : 36 35.
A 2 km du centre-ville. Possibilité de rallier le centre-ville en tuk-tuk (3 €). Voir plus bas "se déplacer".
Ligne 26 : Sarlat, Bergerac, Bordeaux. Environ 4 trains par jour. Billet à acheter dans le train.
Gare SNCF à Libourne (8 km)
Avenue Galliéni, 33500 Libourne
Site internet - Tél : 36 35.
Paris-Libourne : 3 h en TGV.

En bus
Gare routière de Libourne
62 Avenue Galliéni
, 33500 Libourne
Site internet - Tél : 09 74 50 00 33.
4 bus par jours pour Saint Emilion.

En avion
Aéroport de Bordeaux Mérignac
Avenue  Cassin, 33700 Mérignac
Site internet - Tél : 05 56 34 50 50.
Compagnies low cost
Aéroport de Bordeaux
, Terminal Billi

05 56 34 50 50.

Aéroport Bergerac Dordogne Périgord

Route d’Agen, 
24100 Bergerac
Site internet - Tél : 05 53 22 25 25.
Spécialisé dans les vols à bas prix, il est desservit par les compagnies suivantes : Ryanair, flybe.com, transavia.com, jet2.com et Twin Jet.
Puis en train pour rejoindre Saint-Emilion (58 km).

Se déplacer
Stationnement
Saint-Emilion se visite à pied. Parking gratuit à l’espace Guadet à côté de la Place Bourgeoise. Le nombre de places de parking étant limité, vous pourrez stationner votre véhicule sur le parking Villemaurine (payant) en haut de la ville, sur le parking de la Gendarmerie ou bien sur la place Bouqueyre (payant) en bas de la cité.

Manger


Restauration
La sélection des restaurants proposée ci-après est composée de valeurs sûres, proposant un bon rapport qualité/prix. Ces adresses sont situées à l'intérieur du site classé. Les restaurants des hôtels sont souvent les meilleurs, c’est pourquoi nous n’avons listé que peu d’adresses restauration "indépendantes". Les formules correspondent à une "entrée+plat" ou "plat+dessert". Les menus sont composés d'une "entrée+plat +dessert".

Chai Pascal - cuisine traditionnelle - bar à vins
37 Rue Guadet, 33330 Saint Emilion 
Site internet - Tél : 05 57 24 52 45.
Menu à partir de 20 €.

L'Huitrier Pie - cuisine de la mer
11 Rue de la porte Bouqueyre, 33330 Saint Emilion 
Site internet - Tél : 05 57 24 69 71.
Menu à partir de 28 €.

Le Tertre - cuisine du terroir
5 Rue du tertre de la Tente, 33330 Saint Emilion 
Site internet - Tél : 05 57 74 46 33.
Menu déjeuner à 25 €. Menu du soir et week-ends à partir de 33 €.

L’envers du décor - cuisine du marché
11 Rue du Clocher, 33330 Saint Emilion 
Site internet - Tél : 05 57 74 48 31.
Menu à partir de 35 €.

Restaurant de Hostellerie de Plaisance - gastronomique
Place du Clocher,  33330 Saint Emilion
Site internet - Tél : 05 57 55 07 55.
Menu déjeuner à 68 €. Menu du soir à partir de 130 €.
Réservation fortement conseillée.

Dans les environs

Grand Barrail - cuisine de terroir
Route de Libourne, 33330 Saint-Emilion
Site internet - Tél : 05 57 55 37 00.
Formule déjeuner à partir de 25 €. Menu à partir de 55 €.

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