Les Salines

Durée de la visite : 1 jour.
La saline royale d'Arc et Senans, réalisée dans les années 1770, représente un chef d’œuvre d'architecture industrielle qui reflète l'idéal de progrès du siècle des Lumières. Le parti architectural de la Saline Royale, son histoire et sa réhabilitation en font un monument unique au monde qui demeure un des rares témoignages de l'histoire de l'architecture industrielle classés au patrimoine mondial de l’Unesco.

Quant à la Grande Saline de Salins les Bains qui a fonctionné pendant douze siècles, elle a marqué l’histoire de la production de sel ignigène (par évaporation de l’eau). Cet "or blanc" était une denrée essentielle, d'une grande importance économique, d'ailleurs pendant plusieurs siècles l'État prélevait sur sa vente une taxe, la gabelle. La visite des deux sites vous fera revivre son histoire prestigieuse.

Patrimoine Mondial

Les salines de Salins-les-Bains et d’Arc-et-Senans sont exceptionnelles par l’importance de l’amplitude chronologique au cours de laquelle a perduré l’exploitation du sel à Salins, de manière certaine depuis le Moyen Âge et de manière probable depuis la préhistoire, jusqu’au XXe siècle. Le thermalisme en a prolongé l’usage jusqu’à aujourd’hui. Les salines font également preuve de valeur universelle exceptionnelle par la spécificité de la production du sel à Salins-les-Bains et à Arc-et-Senans, fondée sur une technique de captage de sources salées profondes, l’utilisation du feu pour l’évaporation de la saumure et l’innovation que représente, au XVIIIe siècle, la création d’un saumoduc de 21 km pour l’acheminement de la saumure entre les deux sites. Les salines expriment leur valeur aussi par la qualité architecturale exceptionnelle de la saline royale d’Arc-et-Senans et sa participation au mouvement des idées du siècle des Lumières. Elle témoigne d’un projet architectural visionnaire d’une « usine modèle ». Conçue et construite par l’architecte et inspecteur des salines de Franche-Comté et de Lorraine, Claude Nicolas Ledoux (1736-1806), la saline royale d’Arc-et-Senans constitue l’extension moderne et utopique de la grande saline de Salins-les-Bains.

La saline royale d'Arc et Senans est classée au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 1982. En 2009, les Salines de Salins-les-Bains ont rejoint la Saline royale d'Arc-et-Senans sur la liste du patrimoine mondial au titre de son patrimoine industriel.

Justification de l’inscription

Critère (i) : La saline royale d’Arc-et-Senans est le premier ensemble architectural de cette importance et de cette qualité réservé au travail des hommes. Pour la première fois, une usine était construite avec le même soin et souci de qualité architecturale qu’un palais ou un édifice religieux majeur. C’est l’un des rares exemples d’architecture visionnaire : la saline était le cœur d’une Cité Idéale que Claude Nicolas Ledoux a imaginé et dessiné en cercle autour de l’usine. Utopie constructive inachevée, la saline conserve aujourd’hui tout son message d’avenir.

Critère (ii) : La saline royale d’Arc-et-Senans est le témoin d’un changement culturel fondamental en Europe, à la fin du XVIIIe siècle : la naissance de la société industrielle. Parfaite illustration de tout un courant philosophique qui a parcouru l’Europe durant le siècle des Lumières, la saline royale est aussi l’annonce de l’architecture industrielle monumentale qui se développera un demi-siècle plus tard.

Critère (iv) : Les salines de Salins-les-Bains et d’Arc-et-Senans offrent un ensemble technique éminent de l’extraction et de la production du sel par le pompage de saumures souterraines et l’utilisation du feu pour sa cristallisation, depuis au moins le Moyen Âge et  jusqu’au XXe siècle.

Source : Unesco / ICOMOS

Offices de Tourisme

Office de Tourisme d’Arc et Senans
3 Avenue de la Saline, 25610 Arc et Senans
Site internet - Tél : 03 81 57 43 21.
Ouverture :
Novembre à mars, mardi à samedi : 9h30-12h30/ 14h30-17h30. Fermé le jeudi et dimanche.
Avril à juin, septembre et octobre, mardi à samedi : 9h30-12h30/ 14h30-17h30.
Juillet et août, tous les jours : 9h30-12h30/ 14h30-17h30.


Office de Tourisme de Salins les Bains
Place des Salines, 39110 Salins les Bains

Site internet - Tél : 03 84 73 01 34.
Ouverture :
Octobre à mars, lundi à samedi : 9h-12h30/ 13h30-16h30.
Avril à juin et septembre, tous les jours : 9h-12h30/ 14h-17h.
Juillet et août, tous les jours : 9h-12h30/ 13h30-18h. Jusqu'à 17h le samedi et dimanche.
L’Office de tourisme propose plusieurs circuits découvertes (libre, avec plan) de la ville de Salins-les-Bains.
Pour les enfants de 7 à 12 ans : le livret « le Maître des Secrets » est un jeu de piste à travers Salins-les-Bains. Le livret est disponible à l’Office de tourisme de Salins-les-Bains.

Transports

Venir à la Saline Royale d'Arc et Senans

En voiture
Sur l’axe Dijon – Lyon : autoroute A39, sortie Gendrey/Saline royale.
Depuis Strasbourg : autoroute A36, sortie Besançon.

En train
Gare SNCF
25610 Arc et Senans
Site internet – Tél : 36 35
Cette gare ne dispose pas de guichet ouvert à la clientèle, un distributeur de tickets est à votre disposition.
TGV depuis Paris 2h20.


Venir à Salins Les Bains

En voiture
Sur l’axe Dijon – Lyon : autoroute A39, sortie Poligny.
Depuis Strasbourg : autoroute A36,  sortie Besançon.

En train
Gare SNCF
Rue de la République, 39330 Mouchard
Site internet – Tél : 36 35.
Gare de Mouchard (8 km de Salins) et liaison en car SNCF de Mouchard à Salins en 15 mn environ.
A 2h en TGV de Paris (gare de Mouchard ou Dole).

Dormir / Manger

Hébergement et restauration

Pour l'hébergement : les établissements sélectionnés proposent des services de qualité à des tarifs concurrentiels, ils sont considérés comme des références dans leurs catégories respectives. Ces adresses sont situées à proximité des sites classés. Les tarifs indiqués sont ceux de la basse saison touristique sur la base de 2 personnes.
Pour la restauration : les formules correspondent à une "entrée+plat" ou "plat+dessert". Les menus sont composés d'une "entrée+plat+dessert".

A Salins les Bains et Arc et Senans

Hôtel La Saline Royale ***
25610 Arc et Senans
Site internet - Tél : 03 81 54 45 17.
Chambre à 113 €.
Restaurantion sur place.
Hôtel situé dans les bâtiments de la saline royale. Ouvert de mars à octobre.

Hôtel – Restaurant des Deux Forts ***
Place du vigneron, 39110 Salins les Bains
Site internet - Tél : 03 84 73 70 40
Chambre à partir de 79 €.
Restaurant
Formule déjeuner 14 €. Menu à partir de 26,90 €.

Hôtel - Restaurant des Bains ***
Place des Alliés et de la Résistance, 39110 Salins les Bains
Site internet - Tél : 03 84 37 90 50.
Chambre à partir de 90 €.
Restaurant
Menu à partir de 25 €.
Brasserie moins onéreuse sur place également.

Dans les environs

Château de Germigney ****
Rue Edgar Faure, 39600 Port-Lesney
Site internet - Tél : 03 84 73 85 85 .
Chambre à partir de 100 €.
Restaurant
En semaine, menu déjeuner à 45 €. Le soir, menu à partir de 65 €.
A 7 kms au sud d’Arc et Senans.

Bistrot de Port Lesney – cuisine traditionnelle revisitée
Place du 8 mai, 39600 Port-Lesney
Site internet - Tél : 03 84 37 83 27
Menu à partir de 29 €.
A 7 kms au sud d’Arc et Senans.

Hôtel – Restaurant Les Caudalies ***
20 Avenue Pasteur, 39600 Arbois
Site internet - Tél : 03 84 73 06 54.
Chambre à partir de 79 €.
Restaurant
Menu déjeuner en semaine 19 €. Menu soir et week-end à partir de 43 €.
A 10 kms au sud de Salins.

Chambre d'hôtes "Closerie Les Capucines"
7 Rue de Bourgogne, 39600 Arbois
Site internet - Tél : 03 84 66 17 38.
Chambre à  partir de 125 €.

Restaurant La Balance – Mets et Vins – cuisine traditionnelle
47 Rue de Courcelles, 39600 Arbois
Site internet - Tél : 03 84 37 45 00.
En semaine, menu midi à 19,80 €. Le soir et week-end, menu à partir de 29 €.
A 10 kms au sud de Salins.

Media

Saline Royale, Patrimoine Mondial Michelin Voyage